Serwis używa cookies. Wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Zapoznaj się z Polityką Cookies
Polecamy także:

Znaleziono następujące artykuły dla tagu: 'żywność':
Ponad 200 produktów z Małopolski na ministerialnej liście
Ponad 200 produktów z Małopolski na ministerialnej liście Kiełbasa wiejska z Podstolic, jagnięcina jurajska z owcy olkuskiej, kukiełka podegrodzka czy jodłownicki kołacz z serem – to tylko kilka małopolskich przysmaków wpisanych na listę produktów tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Dziś nasz region może się pochwalić już 203 tego typu produktami, które zachwycają smakiem nie tylko mieszkańców, ale również turystów licznie odwiedzających nasz region. Ma...
Sobota dla rolnika [Michałowice]
Sobota dla rolnika [Michałowice] Poznaj lokalne przysmaki 20 stycznia na Placu Józefa Piłsudskiego w Michałowicach! - owoce i warzywa od lokalnych rolników i sadowników - miody miejscowych pszczelarzy - słodkie wypieki  - domowe przetwory - naturalne kiszonki Już w najbliższą sobotę będziecie mogli zaopatrzyć się na stoiskach: Café UL Gospodarstwo sadownicze Wojciech i Alicja Duk Pasieka Mateusza Batko Gospodarstwo Sadownicze J.B. Kociarz Gospodarstwo rolne ...
Pomoc żywnościowa dla osób najbardziej potrzebujących [Iwanowice]
Pomoc żywnościowa dla osób najbardziej potrzebujących [Iwanowice] Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Iwanowicach informuje, że w dniach 24 i 25 października 2017 r., tj. najbliższy wtorek i środa będą wydawane paczki żywnościowe dla osób, które były kwalifikowane do otrzymania pomocy od sierpnia 2017 r. w ramach Programu Operacyjnego Pomoc Żywnościowa 2014-2020 współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Pomocy Najbardziej Potrzebującym. Wydawanie paczek odbędzie się w budynku Ochotniczej Straży Pożarnej w Iwanowica...
Food Truck Stars Tour 2017 w Galerii Bronowice
Food Truck Stars Tour 2017 w Galerii Bronowice Oryginalna tortilla, szwajcarskie sery, gofry bąbelkowe, frytki belgijskie, a także dania kuchni meksykańskiej – te i inne potrawy będzie można spróbować już w najbliższy weekend, 1 – 2 kwietnia, podczas Food Truck Stars Tour w Galerii Bronowice. Event w najmłodszym centrum handlowym w Krakowie zapoczątkuje smakowite tournée po Polsce.   W dniach 1 – 2 kwietnia, w godz. 10.00 – 20.00, Galeria Bronowice zaprasza wszystkich smakoszy na niecodz...
Pomoc żywnościowa dla osób najbardziej potrzebujących [Iwanowice]
Pomoc żywnościowa dla osób najbardziej potrzebujących [Iwanowice] Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Iwanowicach informuje, że w dniach 2 i 3 marca 2017 r. będą wydawane paczki żywnościowe dla osób, które były kwalifikowane do otrzymania pomocy od listopada 2016 r. w ramach Programu Operacyjnego Pomoc Żywnościowa 2014-2020 współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Pomocy Najbardziej Potrzebującym. Wydawanie paczek odbędzie się w budynku Ochotniczej Straży Pożarnej w Iwanowicach: w czwartek w godzinach 9:00 – 12...
Świąteczna Zbiórka Żywności zakończona [Olkusz]
 Świąteczna Zbiórka Żywności zakończona [Olkusz] Świąteczne Zbiórki Żywności, organizowane przez olkuskie Stowarzyszenie Dobroczynne „Res Sacra Miser” we współpracy z krakowskim Bankiem Żywności, wpisały się na stałe w przedświąteczny krajobraz naszego miasta. Jak zawsze ofiarni olkuszanie nie zawiedli! Bilans zbiórki, która odbyła się w dniach 25 – 26 listopada b.r. to 3 tony żywności! W dyskontach Lidla, Biedronki, a także w sklepach Społem PSS, Stokrotki, Kefirka, Delikatesa...
Podziel się prowiantem
Podziel się prowiantem Prawie 9 milionów ton, to ilość żywności, która trafiła do ludzi, którzy bardzo jej potrzebowali. Tak można najprościej podsumować 20 lat Świątecznej Zbiórki Żywności. W zeszłym roku na terenie województwa małopolskiego jedzenie ze Zbiórki trafiło do 20 000 osób. Akcja będzie prowadzona w 169 sklepach, 31 miejscowościach i przez 3 500 wolontariuszy. Bank Żywności w Krakowie zwraca się o wsparcie akcji, bo nikt nie może zo...
Wolontariat sukcesu dla nastolatków!
Wolontariat sukcesu dla nastolatków! Polacy bardzo chcą dzielić się jedzeniem z potrzebującymi. Dlatego tak bardzo potrzeba wolontariuszy, którzy w tym pomogą. Banki Żywności proponują młodym ludziom wyjątkowe doświadczenie, które uczy skuteczności: udział w prowadzeniu Świątecznej Zbiórki Żywności w dniach 25-27 listopada. To od Was zależy, ile zbierzemy jedzenia. Czekają na nie osoby, które bez Waszej pomocy nie będą miały radosnych świąt. Tak wiele więc zależy od wolontari...
Świąteczna Zbiórka Żywności
Świąteczna Zbiórka Żywności Już 4 grudnia rusza Świąteczna Zbiórka Żywności. Bank Żywności proponuje prosty i sprawdzony sposób na świąteczną pomoc dla najuboższym. Wystarczy, że od piątku do niedzieli, podczas zakupów w sklepie spożywczym, kupimy kilka produktów więcej i przekażemy wolontariuszom Banku Żywności. Na Bank trafią do potrzebujących!  Świąteczna Zbiórka Żywności ma ułatwić podejmowanie decyzji osobom najuboższym - czy opłacić rachunek za o...
Pomoc Żywnościowa w gminie Iwanowice
Pomoc Żywnościowa w gminie Iwanowice Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Iwanowicach informuje, że w dniach 15 i 16 lipca tj. najbliższą środę i czwartek będą wydawane paczki żywnościowe w ramach Programu Operacyjnego Pomoc Żywnościowa współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Pomocy Najbardziej Potrzebującym. Wydawanie paczek odbędzie się w budynku Ochotniczej Straży Pożarnej w Iwanowicach w godzinach 9.00 - 12.00. Nadmienia się również, aby osoby zgłaszające się po odbiór posi...
Polskie specjały dla zagranicznych gości (wideo)
Polskie specjały dla zagranicznych gości (wideo) Wakacje to czas urlopów i podróży po świecie. W tym okresie Polaków często odwiedzają goście z zagranicy. Aby jak najlepiej poznali smak naszego kraju, warto częstować ich specjałami tradycyjnej kuchni polskiej. - Utarło się przekonanie, że kuchnia polska jest ciężka i niezdrowa. Nie jest to jednak prawdą – mówi Przemysław Jagiełło z Karczmy „Smaczna Chata”. Latem w naszym menu dominują sezonowe owoce oraz warzywa, a ar...
Uprawa truskawki pod okiem naukowców
Uprawa truskawki pod okiem naukowców Uniwersytet Rolniczy w Krakowie we współpracy z plantacją doświadczalną StanFlex inauguruje w Garlicy Murowanej (gmina Zielonki) Polski Instytut Truskawki. To przedsięwzięcie ma na celu upowszechnienie wiedzy na temat nowoczesnych technologii uprawy tych owoców. Inauguracja instytutu to Święto Kwitnącej Truskawki, które będzie miało miejsce 29 maja 2015 roku o godz. 10.00 w Stacji Doświadczalnej Katedry Sadownictwa i Pszczelnictwa UR, Garlica Murowana 1. W pr...
Co zmieni nowelizacja Ustawy o rolnictwie ekologicznym? (wideo)
Co zmieni nowelizacja Ustawy o rolnictwie ekologicznym? (wideo) Polacy coraz bardziej dbają o zdrowy styl życia i chętnie kupują żywność ekologiczną. Niestety, gospodarstwa produkujące towary „bio” stanowią zaledwie 5% powierzchni rolnych. Zmienić to ma nowelizacja Ustawy o rolnictwie ekologicznym. Właściciele gospodarstw ekologicznych nie muszą już raportować o wprowadzanych zmianach, które są nieistotne dla produkcji. Nowelizacja umożliwia też bezproblemowe przeniesienie do innej jednostki certyfikującej. Pomogą w tym dostęp...
Żywność strajkuje
 Żywność strajkuje W piątek, 24 kwietnia br. odbyły się pierwsze warsztaty w ramach projektu „Żywność strajkuje”, realizowanego przez Stowarzyszenie POZYTYWKA. W zajęciach wzięli udział uczniowie klasy piątej ze szkoły podstawowej w Białym Kościele oraz uczniowie klasy pierwszej gimnazjum z Białego Kościoła. Uczestnicy poznawali wpływ marnowania żywności na sytuację społeczną, ekonomiczną oraz środowisko naturalne. Uczestnicy warsztatów zaprojektowali i wykonali plakat...
Lubimy jeść na mieście, ale nie chcemy wydawać dużo na posiłki (wideo)
Lubimy jeść na mieście, ale nie chcemy wydawać dużo na posiłki (wideo) Coraz więcej Polaków je posiłki poza domem. Wychodzimy na obiady, a – w dużych miastach – nawet na śniadania. Jest to wygodne i pozwala zaoszczędzić czas. Restauracje dla wielu są znakomitymi miejscami do spotkań ze znajomymi, których opinia nadal odgrywa decydującą rolę w wyborze lokalu. Według raportu „Polska na Talerzu 2015” najbardziej cenimy sobie kuchnię rodzimą (56%). Na drugim miejscu są potrawy rodem z Włoch (52%), a trzecim &ndas...
Wielkanocne tradycje w polskiej kuchni (wideo)
Wielkanocne tradycje w polskiej kuchni (wideo) Polacy chętnie przygotowują tradycyjne świąteczne potrawy, które smakiem zachwycają nie tylko rodaków, lecz także gości z zagranicy. Kucharze podpowiadają, co powinno się znaleźć na wielkanocnym stole. - Przede wszystkim jajka. Są symbolem nowego życia, dlatego to właśnie one królują na półmiskach – mówi Przemysław Jagiełło z Karczmy „Smaczna Chata”. Serwujemy je na różne sposoby: faszerowane, pieczone, gotowane ...
Zamiast skalpela – jedzenie zapewniające młodość (wideo)
Zamiast skalpela – jedzenie zapewniające młodość (wideo) Starość jest nieunikniona. Jej sprzymierzeńcem są obecne w organizmie wolne rodniki. Można z nimi walczyć. Kluczem do młodego wyglądu jest żywność bogata w antyoksydanty. O korzystnym wpływie antyoksydantów mówi się od co najmniej dekady. To one chronią przed destrukcyjnym działaniem wolnych rodników, kiedy mechanizmy obronne organizmu już nie są tak skuteczne. Dzięki temu skóra staje się świeża i zdrowa. Aby zachować młodość, powin...
Uważaj na puste informacje na produktach spożywczych (wideo)
Uważaj na puste informacje na produktach spożywczych (wideo) „Domowy”, „tradycyjny”, „naturalny” – to wyrazy, które coraz częściej pojawiają się na opakowaniach produktów żywnościowych. Niestety zazwyczaj nie mają one nic wspólnego z rzeczywistością. Podczas robienia zakupów – nie tylko tych na Wielkanoc – zwracaj uwagę na etykiety! Kontrola Inspekcji Handlowej wykazała, że co trzecia partia przebadanej żywności była niewłaściwie oznakowana. Najczęstsze zastrzeżenia dotyczyły stosowania na etykietach określeń...
Ile wydamy na Święta Wielkanocne? (wideo)
Ile wydamy na Święta Wielkanocne? (wideo) Jajka, żur, biała kiełbasa, a także inne produkty – lista zakupów wielkanocnych jest długa, ponieważ na świątecznym stole niczego nie powinno zabraknąć. Przed Wielkanocą wielu Polaków bacznie ogląda więc każdą złotówkę. A jeśli nie ma pieniędzy, to pożycza. - Polacy na święta przeznaczą w tym roku średnio 360 zł. Kwotę poniżej 300 zł planuje wydać 30% społeczeństwa. Tylko co piąty Polak »zaszaleje« i kupi produkty za więc...
Jedzenie dostosowane do grupy krwi – czy to ma sens? (wideo)
Jedzenie dostosowane do grupy krwi – czy to ma sens? (wideo) Grupa krwi jest niezwykle ważna. Jak się okazuje, ma ona nie tylko wpływ na naszą odporność czy bilans energetyczny, lecz także na przyswajanie pokarmu. Dostosowywanie jedzenia do grupy krwi ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Jeśli nieodpowiednio dobierzemy produkty żywieniowe do grupy krwi, może dochodzić do aglutynacji. Polega ona na sklejaniu się pewnych komórek, składników i substancji w organizmie. - Grupa krwi predestynuje ludzi do okreś...
Porządek w lodówce – aby jedzenie się nie psuło (wideo)
Porządek w lodówce – aby jedzenie się nie psuło (wideo) Półka górna, środkowa oraz dolna, do tego dodatkowe, boczne w drzwiach – budowę lodówki każdy zna. Czy wiemy jednak, jak odpowiednio rozmieścić w niej produkty, aby na dłużej zachowały świeżość? Bałagan w lodówce może być przyczyną rodzinnej awantury. Według badań przeprowadzonych przez Kantar Media niewłaściwe poukładanie żywności (a co za tym idzie – niemożność znalezienia poszukiwanego produktu w szafce lub lodówce) ...
Czy jedzenie w proszku szkodzi?
Czy jedzenie w proszku szkodzi? Choć pozwalają nam zaoszczędzić dużo czasu i są bardzo tanie, produktów spożywczych w proszku lepiej unikać. Dietetycy zaznaczają, że są one niezdrowe i jemy je na własną odpowiedzialność. Jedzenie w proszku zawiera stabilizatory, kwasek cytrynowy, utwardzane kwasy tłuszczowe oraz cukier prosty, czyli taki, który tuczy. Oprócz tego są do niego dodawane glutaminian sodu, askorbinian potasu czy benzoesan sodu. Informacje o składach produktów odnajdz...
W 2015 roku wzrost PKB poniżej 3% - prognozy
 W 2015 roku wzrost PKB poniżej 3% - prognozy Zwykle przypuszczenia ekonomiczne poważnych instytucji i analityków nie sprawdzają się w praktyce. Dlatego serwis Bankier.pl postanowił zapytać swoich użytkowników, jaki ich zdaniem będzie 2015 rok. Z ankiety wynika, że zapowiada się słodko-gorzkie, ale spokojne 12-miesięcy. W dniach 15-31 grudnia na stronie Bankier.pl przeprowadzono badanie ankietowe dotyczące oczekiwanych zdarzeń ekonomicznych w Polsce w 2015 roku. Na pytania odpowiedziały 923 osoby. Zdaniem u...
Wyjątkowa Wigilia dla potrzebujących
Wyjątkowa Wigilia dla potrzebujących W tym roku już po raz 18. w Krakowie odbędzie się Wigilia dla osób ubogich, bezdomnych i najbardziej potrzebujących. 21 grudnia (niedziela) Rynek Główny zamieni się w największy w Europie wigilijny stół. Organizatorem wydarzenia są: znany restaurator i filantrop Jan Kościuszko oraz Grupa Kościuszko M2B. W otwarciu Wigilii weźmie udział Prezydent Krakowa Jacek Majchrowski, który objął wydarzenie honorowym patronatem. Spotkanie rozpocznie się o godz. 11:...
Złóżmy sobie życzenia
 Złóżmy sobie życzenia Zbliża się pora składania życzeń bożonarodzeniowych i noworocznych. Doskonałą okazją do tego będzie Opłatek Prezydencki, który odbędzie się w najbliższą niedzielę (21 grudnia) o godz. 12:00 na Rynku Głównym - na scenie Targów Bożonarodzeniowych, ustawionej u wylotu ul. Brackiej. Do udziału w wydarzeniu zapraszają: Prezydent Miasta Krakowa Jacek Majchrowski i Metropolita Krakowski ks. kard. Stanisław Dziwisz. Tego samego dnia (21 grudnia, niedziela), o...
Jak wybrać dobry chleb?
Jak wybrać dobry chleb? Co prawda „nie samym chlebem żyje człowiek”, niemniej stanowi on bardzo ważny składnik naszego codziennego jadłospisu. Nie każde pieczywo jest jednak tak samo dobre. Skąd zatem wiedzieć, które jest najzdrowsze i na co zwracać uwagę przy jego wyborze? Podstawowymi składnikami chleba są woda, mąka, sól oraz zakwas lub drożdże. Oprócz tego do pieczywa dodaje się różnych substancji chemicznych, tzw. polepszaczy, które mogą być szko...
Więcej informacji na opakowaniach produktów spożywczych
Więcej informacji na opakowaniach produktów spożywczych Skąd pochodzi produkt? Czy zawiera substancje alergenne? A może był głęboko mrożony? 13 grudnia 2014 r. weszło w życie rozporządzenie Parlamentu Europejskiego dotyczące zasad etykietowania żywności. Konsument będzie mógł teraz wyczytać z etykiet artykułów spożywczych więcej niż dotychczas. Producenci z branży spożywczej mieli trzy lata na wprowadzenie nowych, czytelniejszych etykiet, ułatwiających konsumentowi świadomy wybór produktów. Co si...
Kolejny sukces Świątecznej Zbiórki Żywności w Olkuszu!
Kolejny sukces Świątecznej Zbiórki Żywności w Olkuszu! Olkuszanie znów nie zawiedli. W ramach kolejnej edycji Świątecznej Zbiórki Żywności organizowanej przez Stowarzyszenie Dobroczynne „Res Sacra Miser” w Olkuszu we współpracy z krakowskim Bankiem Żywności udało się zebrać ponad 2,5 tony żywności! - Obserwujemy, że z roku na rok Zbiórki Żywności cieszą się coraz większym zainteresowaniem i zaufaniem darczyńców. Ważne jest zarówno to, że ludzie w tych trudnych czasach potr...
Zadzwoń! Nie bądź obojętny na los bezdomnych
Zadzwoń! Nie bądź obojętny na los bezdomnych W związku z bardzo trudnym okresem dla osób bezdomnych, jakim są zimowe miesiące, Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Krakowie apeluje, aby nie pozostawać obojętnym na los bezdomnych, informować o miejscach ich pobytu Dział Pomocy Bezdomnym lub Straż Miejską. Pod bezpłatnym numerem telefonu alarmowego – 986 dyżurni czekają na informacje o miejscach, w których bezdomni znajdują schronienie. Strażnicy miejscy wraz z pracownikami MOPS systematycznie kontroluj...
Śmieciowe jedzenie znika ze szkół
Śmieciowe jedzenie znika ze szkół Koniec ze śmieciowym jedzeniem w szkołach i przedszkolach. Sejm przyjął nowelizację ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia, która zakazuje sprzedaży niezdrowych produktów spożywczych w szkolnych sklepikach, automatach z jedzeniem oraz stołówkach. Zmiany w przepisach zostały uchwalone prawie jednogłośnie. Za ich wprowadzeniem opowiedziało się 426 posłów, 1 był przeciw, a 2 wstrzymało się od głosu. Nowelizacja wejdzie w życie 1 września ...
Jak jeść zdrowo? Slow Food Festival w Krakowie
Jak jeść zdrowo? Slow Food Festival w Krakowie Od 2004 roku Slow Food organizuje co dwa lata spotkania rolników z całego świata, gromadząc przy tym w jednym miejscu tysiące najwybitniejszych szefów kuchni, naukowców zajmujących się rolnictwem, przetwórstwem oraz gastronomią i przy tym pokazujac konsumentom, czym jest jakościowe i zdrowe jedzenie i czym jest życie rolnika i hodowcy. W tym roku podobna impreza została zorganizowana w Krakowie. Będą klasyczne targi, na których będzie można sko...
Krakowskim Targiem 3.0
Krakowskim Targiem 3.0 Gdzie w Krakowie codziennie można kupić świeże i smaczne produkty? Z pewnością na placach targowych! Jeśli nie masz jeszcze pomysłu jak spędzić najbliższą sobotę (8 listopada) zapraszamy na Plac Imbramowski do udziału w kolejnej edycji Festiwalu Placów Targowych Krakowa Krakowskim Targiem. Przy okazji będzie można oczywiście zrobić zakupy. W programie wydarzenia, które rozpocznie się o godz. 8:45 znalazły się m.in. występy muzyczne i pokazy kulinarne, gośc...
Grzyby jadalne też mogą spowodować zatrucie
Grzyby jadalne też mogą spowodować zatrucie Jedzenie grzybów wiąże się z dużym ryzykiem. Uważać należy nie tylko na trujące. Część tych z pozoru nieszkodliwych może stać się niebezpieczna w połączeniu z innymi produktami. - Z grzybami jest ten problem, że każdy gatunek może wywołać nieco inne albo zupełnie inne zatrucie – mówi  internista Grupy LUX MED Arkadiusz Miller. W niektórych przypadkach objawy zatrucia widać od razu po spożyciu, w pozostałych – potrzeba na to kilku ...
Klub Super Mama w NCK
Klub Super Mama w NCK Klub to miejsce przyjazne mamom, to przestrzeń spotkań, zdobywania wiedzy i nowych umiejętności. To miejsce, w którym można porozmawiać o sprawach dla mam najważniejszych, wymienić się doświadczeniami, otrzymać wsparcie. Zapraszamy mamy z dziećmi na spotkania warsztatowe z zakresu pielęgnacji i wspierania rozwoju dziecka, zabaw podłogowych, przygotowania dziecka do kontaktu z wodą, psychologii, żywienia, stylizacji, fotografii, jogi i pierwszej pomocy. Joga dla kobie...
Krakowska zbiórka darów dla przedszkolaków
 Krakowska zbiórka darów dla przedszkolaków Dzięki hojności krakowian udało się zebrać kilkaset zabawek, które trafią do przedszkola w Raciechowicach w Małopolsce. Przedszkole zostało zniszczone przez powódź w sierpniu. Zbiórka towarzyszyła Jarmarkowi Produktów Tradycyjnych zorganizowanym przez firmę Artim, który w weekend zakończył się na Małym Rynku. Wczoraj Prezydent Krakowa Jacek Majchrowski wraz z przedstawicielami szkół i drużyn harcerskich symbolicznie przekazali Wój...
19. Sympozjum IGWT w Krakowie
19. Sympozjum IGWT w Krakowie Od 15 do 19 września na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie odbędzie się 19 Sympozjum IGWT „Towaroznawstwo w badaniach i praktyce – bieżące osiągnięcia i dalsze wyzwania" (Commodity Science in Research and Practice - Current Achievements and Future Challenges). Obrady zainauguruje 16 września o godz. 9.00 w Sali Obrad Rady Miasta Krakowa Prezydent Krakowa Jacek Majchrowski. Sympozjum IGWT (Internationale Gesellschaft für Warenwissenschaft und Technologie) to na...
Owoce nie dla każdego
Owoce nie dla każdego Owoce są źródłem zdrowia - to powszechna opinia na ich temat. Niestety - nie we wszystkich sytuacjach spożywanie owoców jest zalecane. Wprowadzając owoce do naszego jadłospisu, musimy zwracać uwagę na to, z czym je zestawiamy. - Glin znajdujący się w herbacie w połączeniu z cytryną tworzy cytrynian glinu. Związek uszkadza tkankę nerwową i przyczynia się do rozwoju choroby Alzheimera” - mówi Ewelina Bartniak, dietetyk ze Studia Sante. Niebezpieczn...
Zasmakuj z UR
Zasmakuj z UR W ostatni weekend września (27-28 września) na terenie zabytkowego folwarku Uniwersytetu Rolniczego przy ul. Balickiej 253 odbędą się I Małopolskie Targi Żywności „Zasmakuj z UR". Uroczyste otwarcie Targów zaplanowano na sobotę (27 września) o godzinie 11:00 z udziałem członków Konwentu Uniwersytetu Rolniczego. Celem Targów jest promocja niezwykłych aromatów i tradycyjnych smaków małopolskich produktów żywnościowych w tym...
Śniadanie - najważniejsza część jadłospisu
Śniadanie - najważniejsza część jadłospisu Dostarcza energii, podnosi poziom koncentracji i poprawia zdolności zapamiętywania. To śniadanie sprawia, że nasz organizm poprawnie funkcjonuje i dobrze się czujemy. Wiele osób – czy to z pośpiechu, czy też braku apetytu – rezygnuje z jedzenia śniadań. To błąd. - Śniadanie dostarcza węglowodanów złożonych i  białka, przez co nie czujemy głodu w pierwszej fazie dnia i nie podjadamy – mówi dietetyk Krzysztof Wojdat z firmy cateringow...
Dlaczego warto jeść ryby?
Dlaczego warto jeść ryby? Ryby są cennym źródłem aminokwasów i białka dla naszego organizmu. Niskokaloryczne i lekkostrawne - jednak zbyt rzadko znajdują się na naszych talerzach. Czas to zmienić. Regularne jedzenie ryb pozytywnie wpływa na pracę całego organizmu, a w szczególności poprawia aktywność serca. Zawierają one niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3. „Idealnie byłoby spożywać dania z ryb przynajmniej 2 razy w tygodniu” - mówi Ewelina Bartniak z firmy San...
Otyłość przyczyną cukrzycy?
 Otyłość przyczyną cukrzycy? Co najmniej 3 miliony Polaków choruje na cukrzycę. U 1/3 nie jest zdiagnozowana. Eksperci uważają, że jej przyczyną jest otyłość. Cukrzyca typu II jest najczęściej występującą na świecie. Powoduje ją zazwyczaj nadwaga, na którą wpływa jakość dostępnego jedzenia – mówi prof. Edward Franek, Kierownik Kliniki Chorób Wewnętrznych, Endokrynologii i Diabetologii Centralnego Szpitala Klinicznego MSW w Warszawie. Już co piąty Polak ma nadwag...
Unikając tych błędów podczas odchudzania osiągniesz sukces
 Unikając tych błędów podczas odchudzania osiągniesz sukces Chcąc bardzo szybko schudnąć, nie jemy kolacji lub zamieniamy produkty na te beztłuszczowe. To jednak nie sprawi, że osiągniemy długotrwały sukces. Zobacz, jakich błędów unikać. Zwłaszcza w okresie letnim panuje moda na atrakcyjny wygląd. Chcemy nie tylko czuć się dobrze we własnej skórze, ale przede wszystkim podobać się innym. W walce ze zbędnymi kilogramami może nam pomóc dieta. Niestety - przy jej stosowaniu popełniamy wiele błędów. Pi...
Jedz smacznie i zdrowo
 Jedz smacznie i zdrowo Dla Polaków głównym źródłem witaminy C w organizmie są ziemniaki. Nie dlatego, że są tak wartościowe, ale z powodu ilości w jakich je spożywamy. W naszej diecie ciągle dominuje mięso - najczęściej smażone. O warzywach i owocach zapominamy. A wystarczy trzymać się kilku zasad, by nasza „kuchnia” zmieniła się nie do poznania – i to na lepsze. Najważniejsze to jeść regularnie. Wtedy nasz organizm ma gwarancję otrzymania kolejnego posi...
3 zasady bezpiecznego wypoczynku
3 zasady bezpiecznego wypoczynku Lato to czas zachęcający do wypoczynku na świeżym powietrzu. Wycieczki za miasto sprawiają wiele przyjemności, warto jednak pamiętać, jak zabezpieczyć się przed niespodziankami, które mogą być niebezpieczne, zwłaszcza dla osób z ciężką postacią alergii, szczególnie zagrożonych wstrząsem anafilaktycznym. - Wiosną i latem szczególną ostrożność powinny zachować osoby z alergią pokarmową lub alergią na jad owadów. Spożycie uczulając...
Jak bary szybkiej obsługi oszukują głodnych klientów
 Jak bary szybkiej obsługi oszukują głodnych klientów Zamiast baraniny – wołowina lub indyk, a żółty ser to tak naprawdę tani produkt seropodobny. Tak - według badań przeprowadzonych na zlecenie Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów - bary szybkiej obsługi oszukują swoich klientów. Do nieprawidłowości doszło w 74% zbadanych punktów. Pod lupę Inspekcja Handlowa – na zlecenie UOKiK - wzięła łącznie 85 barów szybkiej obsługi, które w swoim asortymencie mają: zapiekanki, bur...
Inflacja w marcu utrzymała się na poziomie 0,7% r/r
Inflacja w marcu utrzymała się na poziomie 0,7% r/r Inflacja (CPI) pozostała w marcu na poziomie 0,7% r/r (0,1% m/m). Dopuszczaliśmy możliwość jej wzrostu do 0,8% r/r. Niskiej inflacji sprzyjał (podobnie jak w lutym) przede wszystkim nietypowy dla marca, niespodziewany spadek cen żywności (-0,4% m/m). Taniały warzywa, dość mocno obniżyły się ceny mięsa wieprzowego – do czego przyczyniło się embargo na jego eksport w kierunku wschodnim. Obniżająco na ogólny wskaźnik cen wpływał także spadek cen towarów i ...
Wsparcie MOPS w okresie świątecznym
Wsparcie MOPS w okresie świątecznym Z okazji zbliżających się świąt wielkanocnych pracownicy Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Krakowie przygotowują spotkania świąteczne dla podopiecznych oraz przekazują pomoc pozyskaną od darczyńców.   Zespół ds. Osób Starszych i Niepełnosprawnych Filii Nr 4 MOPS realizuje projekt socjalny „Wielkanoc Tradycją Malowana". Projekt adresowany jest do osób starszych i niepełnosprawnych, zamieszkałych na terenie dzielnicy XVIII Krak...
Kaloryczna Wielkanoc?
 Kaloryczna Wielkanoc? W czasie świąt i rodzinnych biesiad pozwalamy sobie na więcej. Zwykle przygotowujemy i spożywamy zbyt dużo, na czym cierpi nasz żołądek. Często zapominamy o umiarkowanym jedzeniu, spacerze czy zamiennikach składników, które nieco odciążą nasz organizm. Co zrobić, by tegoroczna Wielkanoc była lżejsza, mniej kaloryczna a zarazem równie smakowita? W tych kwestiach doradzi nam Agnieszka Piskała, specjalistka ds. żywienia w programie edukacyjnym „Żyj smac...
Rusza Wielkanocna Zbiórka Żywności
 Rusza Wielkanocna Zbiórka Żywności 4 kwietnia  rusza Wielkanocna Zbiórka Żywności. W woj. małopolskim organizuje ją Bank Żywności w Krakowie. Akcja potrwa do 6 kwietnia i odbędzie się na terenie 28 miejscowości w blisko 170 sklepach spożywczych. 3500 tysiąca wolontariuszy będzie zachęcać do dzielenia się żywnością z potrzebującymi.   Lista sklepów, w których można wziąć udział w akcji, znajduje się na stronie http://www.bankizywnosci.pl. Jest to ostatnia zbiórka Ba...
Sztuczne barwniki a zdrowie
Sztuczne barwniki a zdrowie Sztuczne barwniki a zdrowie Ze sztucznymi barwnikami w żywności spotykamy się na każdym kroku, zwykle jednak ignorujemy skład produktów regularnie przez nas spożywanych. O szkodliwych skutkach spożywania sztucznych barwników warto jednak wiedzieć więcej.   O tym, że są one używane w licznych produktach, wie niemal każdy. Nie wszystkie słodycze czy owoce wyglądałyby tak kolorowo i soczyście, gdyby nie właśnie sztuczne barwniki. Produkty wyglądają bardziej...
Niedobór żelaza problem globalny
Niedobór żelaza problem globalny Żelazo (Fe) jest mikroelementem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) niedobór tego pierwiastka jest najczęstszym i najbardziej powszechnym zaburzeniem żywieniowym na świecie. Dotyczy on przede wszystkim kobiet i dzieci w krajach rozwijających się, ale jest również jedynym niedoborem żywieniowym osiągającym znaczący rozmiar w krajach uprzemysłowionych. Szacuje się, że nawet co piąta kobieta znajduje si...
Wybierz się na Karnawał Smaków
Wybierz się na Karnawał Smaków Wszyscy zainteresowani tradycjami kulinarnymi, produktami lokalnymi i zdrową żywnością powinni wziąć udział w trwającym do 9 lutego Karnawale Smaków – Kraków, Małopolska. Celem imprezy jest promowanie dziedzictwa kulinarnego Krakowa i Małopolski oraz produktów regionalnych i wspieranie lokalnych inicjatyw ekologicznych i rolniczych. W ciągu dwóch tygodni odbywać się będą różne wydarzenia związane z kulinariami. Szczególnie warto...
Nie tylko karp na święta – inspiracje od FRoSTY
Nie tylko karp na święta – inspiracje od FRoSTY Karp i śledź to ryby, które najsilniej kojarzą się ze świętami i tradycyjną polską kuchnią. Coraz częściej na naszych stołach pojawiają się także inne potrawy z ryb, inspirowane kuchnią europejską, takie jak łosoś zapiekany w cieście francuskim czy ryba po grecku. Zaskocz gości daniami przygotowanymi w łatwy i szybki sposób na bazie produktów FRoSTY, a czas zaoszczędzony na gotowaniu spędź w... Na uroczysty obiad idealnie sprawdzi się Ryba z piec...
Jod - elementarny składnik diety odchudzającej
Jod - elementarny składnik diety odchudzającej Kolejna próba odchudzania spełzła na niczym? Katujesz się ćwiczeniami i dietą, a waga ani drgnie? Co gorsza, zamiast chudnąć, kilogramów przybywa? Powód może być bardziej złożony niż Ci się wydaje. Okazuje się bowiem, że przyczyną może być niedostateczna ilość jodu w organizmie. Pierwiastek ten był pierwszą substancją odżywczą, która została uznana za niezbędną dla ludzkiego organizmu. Większość jodu znajduje się w gruczole tarczycy,...
Akcja "Łapówka" - trwa dogrywka
Akcja "Łapówka" - trwa dogrywka Do końca dnia wczorajszego trwała dogrywka zbiórki na rzecz Krakowskiego Schroniska dla Bezdomnych Zwierząt, prowadzonej w magistracie od ubiegłego tygodnia. Prawie 90 kg karmy i cały bagażnik koców przekazało wczoraj Miejskie Centrum Profilaktyki Uzależnień. „Łapówki” przynoszą także mieszkańcy Krakowa, a podczas sesji - radni. Przypomnijmy, że przedwczoraj (2 grudnia) Urząd Miasta przekazał już do schroniska ponad tonę pożywienia dla ps&oacut...
Szanuj żywność i środowisko naturalne
Szanuj żywność i środowisko naturalne Rozpoczęły się warsztaty „Szanuj żywność i środowisko naturalne”. To jedno z działań projektu „Jak nie marnować żywności i chronić środowisko naturalne?”, realizowanego przez Bank Żywności w Krakowie w partnerstwie z Miejskim Przedsiębiorstwem Oczyszczania Sp. z o. o. w Krakowie. W ostatnim tygodniu października rozpoczęły się warsztaty „Szanuj żywność i środowisko naturalne”. W kilkunastu krakowskich szkołach podstawowych, wśr&oa...
Sprawdź, co jesz!
Sprawdź, co jesz! Czy zjadłbyś dwutlenek tytanu, chlorowodorek chininy czy octan cynku? Nie? A jednak robisz to na co dzień! O tych i innych substancjach polepszających żywność możesz dowiedzieć się w Instytucie Chemii Nadużywanej, który z mobilną wystawą ponownie rusza w trasę po Polsce i uczy, jak być świadomym konsumentem. Jest ich w sumie około 2 tysięcy. Występują w wielu produktach spożywczych wytwarzanych przemysłowo, a nawet w tych pochodzenia ekologicznego. Substancje pole...
Polskie produkty doceniane za granicą
Polskie produkty doceniane za granicą Dobra jakość, niższe ceny, a także unikatowość produktów - to wszystko wpływa na wzrost wskaźników polskiego eksportu na światowych rynkach. Ceniona jest przede wszystkim polska żywność, w tym m.in. produkty cukiernicze. O tym, że co polskie, może być dobre, przekonują się regularnie kraje na całym świecie. Eksportujemy we wszystkich branżach, jednak za granicą najbardziej doceniają naszą żywność. Coraz bardziej otwieramy się chociażby na rynek azjaty...
Liebherr w walce z marnowaniem żywności
Liebherr w walce z marnowaniem żywności Kupiłeś zbyt dużo warzyw i owoców? A może nie zdążyłeś zjeść serów i wędlin, bo straciły swoją świeżość? Każdego roku w Niemczech wyrzucanych jest 11 milionów ton żywności. Taką ilość można by zapakować do mieszczących po 40 ton tirów, które stojąc jeden za drugim stworzyłyby kolejkę o długości 4500 km - to mniej więcej 4 długości rzeki Wisły lub 10-krotna długość polsko-niemieckiej granicy.aaa Niemcy oczywiście nie są...
Światowy dzień żywności w Krakowie
Światowy dzień żywności w Krakowie 16 października na całym świecie obchodzony jest Światowy Dzień Żywności – Bank Żywności w Krakowie zaprasza tego dnia na Mały Rynek oraz Plac Wolnica do wspólnego świętowania i do niemarnowania jedzenia. 16 października na całym świecie obchodzony jest Światowy Dzień Żywności ustanowiony przez FAO (Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa). Jego celem jest pogłębianie świadomości społecznej na temat globalnych problem&oac...
Wspólne targowanie...
Wspólne targowanie... Czy w Krakowie jest alternatywa dla spędzania wolnego czasu w miejscach innych niż centra handlowe? Okazuje się, że tak! Przekonali się o tym mieszkańcy Krakowa i turyści, którzy w minioną sobotę (12 października) odwiedzili plac Nowy i wzięli udział w pierwszej edycji „Festiwalu placów targowych Krakowa Krakowskim Targiem”. Krakowskie place targowe: z tradycjami większymi niż markety i dyskonty – bo zaopatrywały się na nich już nasze prababki;...
Gra miejska ze smakowitym finałem
Gra miejska ze smakowitym finałem Gdy jak co weekend krakowianie ruszą tłumnie do centrów handlowych, na sobotę (12 października) mamy alternatywną propozycję spędzenia wolnego czasu. Aktywnie i ze smakiem, a przy tym również w „handlowo-kupieckiej” konwencji. Zapraszamy na Plac Nowy, na krakowskim Kazimierzu, gdzie odbędzie się „Festiwal placów targowych Krakowa Krakowskim Targiem”. Festiwal ten to zarazem smakowity finał szalonej gry miejskiej, której bohaterami b...